清らかな味と香りで魅せる一貫。進化する江戸前鮨と
若き大将の粋なもてなしに憩える

新鮮な魚介を使用した握りを最高の状態で提供しております。
四季折々の素材を活かした季節料理も存分にお愉しみください。
札幌市すすき野の名店『すし屋のさい藤』の子息として生まれ、
数々の名店で修行を重ねた大将が創り出す料理は圧巻の一言。
盛り付けはもちろん、味・香り・歯ごたえ共に抜群です。
洗練された和空間には、丁寧に接客できるとカウンター７席のみ。
おひとり様はもちろん、デートや接待、記念日のお食事、自分への
ご褒美ランチなど、さまざまなシーンでご利用いただけます。